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FINOCCHIETTO

3,00 (IVA inclusa)

Informazioni

L’utilizzo di questa pianta è molto diffuso nella cucina italiana dove vengono utilizzati sia i semi che le foglie. Il suo aroma si abbina con piatti di carne e pesce grassi come il maiale o il salmone. Le foglie fresche sono perfette per insaporire insalate, piatti a base di pesce, minestre, formaggi e salse.

Valori nutrizionali per porzione da 1g

Valore calorico 3 kcal
Grassi:
– Grassi saturi
0,4g
<0,1g
Carboidrati
– Zuccheri
0,6g
0,4g
Proteine 0,2g
Fibre alimentari 0,1g
Sodio <0,1g

La spedizione è gratuita per ordini di importo superiore ai 50€.

Per ordini inferiori a 50€ le spese di spedizione sono di 2,50€.

Per le isole minori e zone remote è previsto un supplemento di 3,00€

Proprietà officinali
Il finocchietto è rinomato nella cultura popolare non solo per il suo aroma ma anche per le sue numerose proprietà officinali: carminative, digestive, diuretiche, antisettiche e antispasmodiche. Con i semi del foeniculum vulgare è possibile preparare un infuso famoso come rimedio contro i gonfiori addominali e, più in generale, per i suoi effetti digestivi. Recenti studi hanno dimostrato che i numerosi effetti benefici della pianta sono dovuti all’elevata presenza di polifenoli, molecole antiossidanti che favoriscono l’auto-distruzione di cellule malate. Questa pianta aromatica viene utilizzata anche in campo estetico: il suo infuso può essere utile come lenitivo per la pelle del viso e della zona contorno occhi. L’olio essenziale, invece, è utilizzato nei massaggi per il suo effetto drenante, per decongestionare i tessuti e per modellare diverse zone del corpo.

Il finocchietto in cucina
L’utilizzo di questa pianta è molto diffuso nella cucina italiana dove vengono utilizzati sia i semi che le foglie. Il suo aroma si abbina con piatti di carne e pesce grassi come il maiale o il salmone. Le foglie fresche sono perfette per insaporire insalate, piatti a base di pesce, minestre, formaggi e salse. I semi, soprattutto nel sud Italia vengono utilizzati per aromatizzare la carne di maiale e, in particolare le salsicce fresche o essiccate, e anche i taralli. Infine, i semi di foeniculum vulgare vengono utilizzati anche per preparare un liquore digestivo molto popolare.

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