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BASILICO

3,00 (IVA inclusa)

Informazioni

Il basilico viene usato soprattutto nella cucina mediterranea e in quella asiatica e ha un gusto molto forte che si esalta con la cottura. Anche se originario dell’India, il basilico è la pianta aromatica più utilizzata nella cucina italiana tanto da esserne diventato uno dei simboli.

Valori nutrizionali per porzione da 1g

Valore calorico 2 kcal
Grassi:
– Grassi saturi
0,4g
0,2g
Carboidrati
– Zuccheri
0,5g
0,2g
Proteine 0,2g
Fibre alimentari 0,4g
Sodio <0,1g

La spedizione è gratuita per ordini di importo superiore ai 50€.

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Proprietà officinali
Il basilico viene usato fin dall’antichità come pianta medicinale per le sue proprietà digestive, antispasmodiche, aromatiche, antinfiammatorie e toniche. Con le foglie e le sommità fiorite si possono realizzare infusi benefici per l’apparato digerente e per il defaticamento della mente durante periodi di forte stress. Dalla pianta viene estratto anche l’olio essenziale di basilico che può essere usato nei massaggi su zone doloranti o per chi soffre di reumatismi. Questa pianta aromatica è anche ricca di flavonoidi e antiossidanti che aiutano a prevenire l’invecchiamento e a contrastare l’azione dei radicali liberi: un bagno con qualche goccia del suo olio essenziale aiuta quindi la salute della nostra pelle.

Il basilico in cucina
Il basilico viene usato soprattutto nella cucina mediterranea e in quella asiatica e ha un gusto molto forte che si esalta con la cottura. Anche se originario dell’India, il basilico è la pianta aromatica più utilizzata nella cucina italiana tanto da esserne diventato uno dei simboli: basti pensare al sugo di pomodoro o al pesto alla genovese. Viene usato per insaporire pressoché ogni piatto: verdure, insalate di pasta e di riso, carne e pesce. Viene usato anche nella preparazione di conserve e liquori.

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